SÖNDAGS SCONES

scones recept
Foto:  Jennifer Wennerholm, The Happy Hill

Godmorgon! Snön yr utanför huset och det är kallt och ruggigt ute. Passa på att ta en riktig lång och slapp frukost idag. Tipsar här om ett enkelt recept på Scones. Hoppas det smakar.

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl 
  • 2 tsk bakpulver 
  • 2 krm salt 
  • 50 g smör eller margarin 
  • 2 dl mjölk 
  • Ost eller marmelad till servering

scones recept

Så här gör du:

  1. Sätt ugnen på 250°C.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver, någon av smaksättningarna (se tips nedan) och salt i en bunke. Finfördela smör i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.
  3. Klicka ut 2 kakor, 8 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper (för 8 st). Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
  4. Till servering: Servera sconsen nygräddade med ost eller marmelad.

Foto: Jennifer Wennerholm. Recept från ICA.se

 Jennifer signatur

0 Gilla

EN ROSA DRINKDRÖM!

FOTO Stephanie Todaro Photography
Foto: Stephanie Todaro Photography

Sommaren är här! (Vi får hoppas på det iallafall…) Det är nu vi börjar flytta ut i härliga miljöer, partyinbjudningar, fester, bröllop, kalas, sommarfest… Det finns alltid något att fira, stora som små saker. Många av oss älskar rosa, och vad är väl då inte bättre en sockerdröm där vi låter barnfavoriten sockervadd möta härligt mousserande bubbel. Laura Conrad bjuder på ett härligt repet som iallafall jag bara måste prova här i sommar!

Du behöver:

  • Sockervadd (i receptet används jordgubbssmak) – Detta kan köpas färdigt, om man inte tar steget längre och införskaffar sig en egen sockervaddsmaskin.
  • Champagne (eller mousserande vin)
  • Fläderlikören (tex St Germain)
FOTO Stephanie Todaro Photography
FOTO Stephanie Todaro Photography

Gör såhär:

  • Välj ett härligt glas på fot, gärna ett tunnare cocktailglas. Har du inga så rekommenderar vi er att span runt på loppisar, inga glas är så fina som dem äldre. Placera en bit av det rosa sockervadden i glaset.
  • Tillsätt en skvätt St Germain.
  • Sen tillsätter du ditt favorit bubbel tills sockervadden smälter. Vi rekommenderar att inte ta en för söt champagne/mousserande vin till då sockret kommer göra cocktailen väldigt söt.
FOTO Stephanie Todaro Photography
FOTO Stephanie Todaro Photography

Nu njuter vi av en härlig sommardrink! För att imponera lite så ställ fram glasen som på bilden ovan med sockervaddet i och häll på bubbel när gäster ser. Då blir drinken ännu mer spännande 😉


Publicerat av Jennifer Wennerholm

0 Gilla